L’atelier du poissonnier Thon, piquillo, chorizo

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Description

Recette du terroir normand avec 25% de filets de thon albacore dans sa composition et le piquillo, poivron ibérique charnu et doux. A consommer frais en tartinable.

Ingrédients : filets de thon albacore 25%, filets de poissons blancs (tacaud, églefin ou colin), crème, piquillo 14%, huile d’olive, chorizo (viande de porc, sel, sirop de glucose, paprika, lactose, protéine de lait, protéine de soja, sucre, ail, dextrose, épices) 4%, sel, pimenton de la vera 0.3%, gélifiant (agar-agar). Traces possibles d’arêtes.